by Jimmy

創立於 1833 年的格蘭哥尼酒廠（Glengoyne Distillery），號稱蘇格蘭最慢速蒸餾的酒廠，始終堅守古典卻可靠的準則：仰賴光陰，換取品質。並以訂製雪莉桶聞名全世界。世人都稱呼出自格蘭哥尼酒廠的作品為「等待下的傑作」。這一次，格蘭哥尼推出珍稀年份 36 年單桶與酒廠限定 Teapot Dram，兩款皆是深具故事性的訂製雪莉桶酒款，期待帶領威士忌行家透過「最慢」，重返蘇格蘭威士忌「最好」的時光。

格蘭哥尼家族三代盛名世界唯一

36年訂製雪莉單桶隆重出世

講究時間慢釀，也鍾情於「獨步」，格蘭哥尼 36 年擁有其他威士忌品牌所不具備的三大獨步優勢，首要就是最廣為人知的「最慢速蒸餾」 - 為了換取最純淨的酒液，格蘭哥尼付出比尋常酒廠多三倍的光陰，全程人工看守、耐心等候，就為了獲得最終無人能及的美好佳釀。其次，格蘭哥尼堅持「不使用泥煤烘乾大麥」，選擇用熱空氣自然烘乾大麥，讓威士忌獲得更純淨的大麥香。而本次上市的格蘭哥尼 36 年單桶與 Teapot Dram 第八版，更具備威士忌資深玩家齊心追隨的極致誘因 - 格蘭哥尼專屬的「訂製雪莉桶」。

在過去蘇格蘭威士忌產業的泱泱大國裡，雪莉桶因量少且珍貴，經常被國際大品牌獨佔產線，而格蘭哥尼為追求最佳的雪莉桶品質，從 1980 年代開始，不惜成本建立雪莉桶的生產供應鏈，嚴選優質橡木桶，36 年即是匯集訂製雪莉桶工藝之大成，並以格蘭哥尼家族三代盛名，共同欽點選桶，家族第四代成員Tom Russell更表示：「這是我們家族一起選出來的，世界上唯一一桶，格蘭哥尼36年」，可說是前無古人、後無來者，在威士忌市場上更顯得超群非凡且獨一無二。

台灣獨步全球首次上市酒廠限定酒款

透過第八版 Teapot Dram 領會格蘭哥尼酒廠的美好

除了珍稀的格蘭哥尼 36 年家族單桶，同時推出的 Teapot Dram 第八版，更是象徵酒廠從古流傳至今的美好佳話。在早期的格蘭哥尼酒廠中，有一個不成文的員工小福利：辛勞工作的酒廠工人們都能被配給一些酒廠佳釀。而有別於其他酒廠僅提供剛蒸餾出來的新酒，格蘭哥尼體恤員工的勤奮辛勞，每天皆有三杯熟成多年的原桶強度單一麥芽威士忌；然而對於剛進酒廠的新員工而言，即使是珍稀佳釀，三杯原桶強度的威士忌還是常顯得難以負荷，於是經驗老道的員工就放置一只銅製的茶壺在酒廠的食堂裡，只要有喝不完的威士忌，就可以倒入銅壺中，若有其他人也想品飲，則可以到銅壺自取。這個心照不宣的酒廠默契在往後的日子中持續了很長一段時間，在那美好的小故事中，銅壺所盛裝的酒就成為了如今的 Teapot Dram 產品的繆思，從 2012 出場第一版開始至今，來到了 Teapot Dram 第八版。

Teapot Dram 除了故事迷人可愛，酒本身也深具魅力，選用初次裝填的訂製歐洲雪莉橡木桶，每批精選數桶，一次僅產出 3,000 瓶上下，一年推出一個版本，因產量稀少、成本高昂，每一年都成為秒殺的熱銷品項，格蘭哥尼酒廠為了台灣威士忌行家破例釋出窖藏，台灣市場成為Teapot Dram系列首次在酒廠外上市的市場，正式發售時間將在2022年的六月，威士忌玩家千萬不要錯過。 

關於格蘭哥尼